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Amy齡的秘密天空
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香蒜厚片吐司

作法很簡單,好友 Sherry 提供改良簡易版,
我又用自己手邊取得方便的材料又再實驗和改良,就變成如下作法啦:

1。拿出四片厚片吐司
2。在土司上先抹上"乳馬琳"(因為我家沒有無鹽奶油,只有這個)
3。拿出磨泥板和大蒜四顆剝皮
 (要維持整顆的形狀喔,要不然不好磨,然後土司幾片就磨幾顆)
4。把大蒜磨成泥狀,會有些許碎末,就手工切成小細末
5。把泥狀的大蒜均勻抹上土司,再灑些小細蒜末
6。上面再灑一點"巴西利粉",放入烤箱180度烤 2- 3 分鐘

實驗筆記:
1。沒有一次做很多,只有四片的份量,我怕太好吃會吃到停不了,限量!
2。不用把所有的材料攪拌在一起,一層一層抹上去,一樣香濃!
3。唯一還無法克服的就是蒜泥,一顆一顆磨,還挺麻煩的!
4。如果要做多一點,就直接到市場買20元蒜泥,應該就很夠用了!

↑ 放入烤箱前的樣子

↑ 味道超香濃的香蒜厚片吐司,完成!
比起一般市面上賣的任何一款香蒜醬都香濃
我個人認為,應該是新鮮現磨的大蒜起的作用
喜愛這味的人, 可以試試看喔!!
最後,  烤了四片 , 我只吃到一口


↑ 為了香蒜厚片吐司,特地煮一小鍋的玉米濃湯來配
呵!一樣被小孩吃光光!
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